讓牛奶在冷庫里保存得更持久

牛奶，是最陳舊的天然飲料之一。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。牛奶的養(yǎng)分成分很高，牛奶中的礦物質(zhì)品種也非常豐厚，除了咱們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最可貴的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常恰當(dāng)，利于鈣的吸收。復(fù)雜，至少有100多種，主要成分由水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等組成。

牛奶養(yǎng)分豐厚、容易消化吸收、物美價(jià)廉、食用便利，是最“挨近完美的食物”，人稱“白色血液”，是最理想的天然食物，它所具有的原生養(yǎng)分性是其它任何人工養(yǎng)分品都無法比擬的。

牛奶含有豐厚的養(yǎng)分物質(zhì)，在咱們的生活中也是必不可少的，可是牛奶的寄存直接影響牛奶的質(zhì)量，下面就給大家介紹幾種牛奶冷庫寄存方法：

1、鮮牛奶應(yīng)該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冷庫里。

2、不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光，日光、燈光均會損壞牛奶中的數(shù)種維生素，一起也會使其喪失芳香。

3、牛奶放在冷庫里，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。

4、牛奶倒進(jìn)杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回本來的瓶子。

5、過冷對牛奶亦有不良影響。當(dāng)牛奶冷凍成冰時，其質(zhì)量會受危害。因而，牛奶不宜冷凍，放入冷庫冷藏即可。

在夏季咱們應(yīng)該如何保存軟包裝的牛奶呢？在牛奶取回后，假如立刻飲用，稍加煮沸即可。 如不立即飲用，可放入冰箱中。寄存前應(yīng)將袋子表面清洗擦干，避免表面灰塵污染其他食物，而且不要開口，以防吸附異味。

牛奶保存的最佳溫度為2～8度，一般可寄存2～3天。